Resipi: Sempurna Phat Kaphrao Daging Cincang Jalan Sofia Zulkefle

Resipi: Sempurna Phat Kaphrao Daging Cincang Jalan Sofia Zulkefle

Lezat, Nikmat, Cepat, Mudah dan ANTI FAIL.

Phat Kaphrao Daging Cincang Jalan Sofia Zulkefle.

Phat Kaphrao Daging Cincang Anda boleh memasak Phat Kaphrao Daging Cincang menggunakan 19 resepi dan 12 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.

Resepi Untuk Membuat Phat Kaphrao Daging Cincang

  1. Sediakan dari Bahan-bahan Daging Phat Kaphrao.
  2. Sediakan 400 gram dari daging cincang/kisar. Saya beli daging yang dah siap kisar dekat pasar raya saja.
  3. Sediakan 1 dari Ikat Daun Kemangi.
  4. Kemudian 2 dari Tangkai cili besar merah.
  5. Kemudian 8 dari Tangkai cili padi untuk tumis 8 tangkai.
  6. Anda perlukan 8 ulas dari Bawang putih.
  7. Kemudian 100 gram dari kacang panjang.
  8. Kemudian 1/2 cawan dari air masak.
  9. Kemudian 2 sudu makan dari Minyak masak.
  10. Kemudian 1 sudu makan dari kicap (saya guna kicap Siam, kalau susah nk cari boleh guna kicap Malaysia biasa pilih yg masin, tak manis).
  11. Kemudian 1 sudu makan dari sos ikan, brand Thiparos paling sedap. Ada jual di Tesco dan leading supermarket.
  12. Anda perlukan 1/2 sudu makan dari gula.
  13. Kemudian 2 sudu makan dari sos tiram.
  14. Sediakan 2 dari biji telur untuk buat telur mata.
  15. Kemudian dari Bahan-bahan untuk buat kicap cili.
  16. Sediakan 5 dari Tangkai cili padi.
  17. Kemudian 3 ulas dari Bawang putih.
  18. Sediakan 3 sudu makan dari Kicap ikan.
  19. Anda perlukan 1/2 dari biji limau nipis.

Langkah-langkah Pembuatan Phat Kaphrao Daging Cincang

  1. Mula mula kita sedia kan bahan bahan seperti dalam gambar.
  2. Potong cili besar.
  3. Potong kacang.
  4. Siang daun kemangi. Daun kemangi (Kaphrao) dia ada bulu seperti baldu di tangkai dan daun dia. Beza denagn Thai basil (Horapha) yang daunnya licin..
  5. Dah siap sedia kan bahan bahannya kita masuk kan minyak masak. Bila minyak dah panas kita tumis kan cili dan bawang yang telah di tumbuk tadi..
  6. Bila bawang kelihatan kuning dan garing masuk kan daging, kacau- kacau sedikit. Lepas tu masuk sos tiram, kacau- kacau. Lepas tu masuk kicap ikan. Hati- hati ye, kicap ni masin. Saya biasa letak satu sudu makan saja. Kalau tak cukup masin boleh tambah masa makan nanti. Nanti saya ajar cara buat kicap cili potong..
  7. Lepas tu masuk kan kicap. Saya guna kicap Siam, kalau susah nk cari boleh guna kicap Malaysia biasa). Supaya daging kita tidak kelihatan pucat sangat..
  8. Boleh tambah sedikit air jika kering sangat..
  9. Masuk kan kacang kacau-kacau, jangan sampai kacang lembik ye, nanti tak crunchy tak sedap. - Masuk kan cili besar merah yang dipotong tadi - Bila semua dah masak masuk kan daun Ka Phrao (Kemangi) goreng sekejap saja jangan lama. - Angkat dan hidang dengan kicap cili potong.
  10. Cara buat kicap cili potong - Masuk kan bawang putih dan cili padi yang telah dipotong halus tadi dalam air kicap. Perah sedikit limau nipis..
  11. Jangan lupa goreng telur mata ye. Nak buat kawan dengan daging cincang kita nanti..
  12. Tadaaa dah siap! Selamat mencuba ye kawan-kawan..