Cara Buat Sedap Rendang Selimut Jalan Sofia Zulkefle

Cara Buat Sedap Rendang Selimut Jalan Sofia Zulkefle

Lezat, Nikmat, Cepat, Mudah dan ANTI FAIL.

Rendang Selimut Jalan Sofia Zulkefle.

Rendang Selimut Anda boleh memasak Rendang Selimut menggunakan 13 resepi dan 6 langkah. Inilah cara Anda buat ini.

Resepi Untuk Membuat Rendang Selimut

  1. Sediakan 4 dari ekor ikan Mabong / Kembong saiz sederhana.
  2. Anda perlukan 1 dari biji limau nipis.
  3. Sediakan 400 ml dari santan / 1 kotak santan + 200 ml air.
  4. Anda perlukan 7-8 dari tangkai cili kering (dibuang biji, rebus dan dikisar).
  5. Sediakan dari Anggaran 75 gm mentega / 2 sudu makan minyak sapi.
  6. Sediakan 1 dari sudu kecil Garam penambah rasa.
  7. Anda perlukan dari Diracik halus/ hiris nipis.
  8. Kemudian 5 ulas dari bawang putih.
  9. Anda perlukan 1 dari biji bawang besar (merah).
  10. Anda perlukan 1 helai dari daun kunyit buang urat tengah.
  11. Kemudian dari Optional / pilihan.
  12. Sediakan 100 ml dari air (jika nak kuah cair sikit).
  13. Anda perlukan 1 dari cm³ belacan (kalau suka, saya tak letak).

Cara Mebuat Rendang Selimut

  1. Sediakan bahan-bahan. Ikan tu digoreng dulu siap-siap. Tak nak guna ikan kembong boleh juga guna ikan tenggiri atau ikan selar..
  2. Panaskan kuali dengan api sederhana. Cairkan mentega. Resipi asal guna minyak sapi. Saya guna mentega.
  3. Bila mentega dah cair, masukkan cili yang sudah dikisar. Masak hingga pecah minyak..
  4. Nampak tu, dah pecah minyak masukkan bahan-bahan yang diracik halus, bawang merah, bawang putih dan daun kunyit. Gaulkan dan biar seminit dua. Resipi asal tambah belacan, tapi saya tak letak. Ikut suka tuan puan lah ya 🙂..
  5. Dah tu masukkan 400 ml santan tadi. Kacau. Kalau rasa pekat sangat boleh tambah 100ml air lagi..
  6. Akhir sekali, masukkan ikan yang telah digoreng. Perah asam limau nipis. Agak-agak, kalau tak nak masam sangat jangan habiskan sebiji. Ingat ya 😁. Boleh tambah garam menaikkan rasa. Ikutlah cara masing-masing, nak kurang masin atau bagaimana. Kacau dan tutup 🔥. Siap untuk dihidang..