Resipi: Sedap Nasi Ayam Jalan Sofia Zulkefle

Resipi: Sedap Nasi Ayam Jalan Sofia Zulkefle

Lezat, Nikmat, Cepat, Mudah dan ANTI FAIL.

Nasi Ayam Jalan Sofia Zulkefle. Nasi ayam Hainam (Hanzi: 文昌雞, hanyu pinyin: wénchāngjī) merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China. Anak anak saya memang suka makan nasi ayam dan sepertinya mereka tidak pernah jemu jemu. Nasi ayam menyajikan citarasa gurih yang cukup pekat karena disiram kuah opor.

Nasi Ayam Kedua-dua jenis nasi ayam ini mempunyai khasiat dan keunikan rasanya yang tersendiri. Nasi ayam memang menjadi kegemaran seluruh rakyat Malaysia tidak kiralah Cina, Melayu, India, Iban, Kadazan dan bangsa lain. Ada yang mengatakan sejarah nasi ayam berasal dari negara China. Anda boleh membuat Nasi Ayam menggunakan 55 resepi dan 8 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.

Resepi Untuk Membuat Nasi Ayam

  1. Kemudian 1 dari ekor ayam dipotong 10.
  2. Kemudian 2 liter dari air.
  3. Kemudian 1/2 dari inci halia diketuk.
  4. Kemudian 1 dari biji bawang besar dihiris.
  5. Kemudian dari Untuk Nasi.
  6. Kemudian 5 cawan dari beras.
  7. Kemudian 6 cawan dari air rebusan ayam.
  8. Anda perlukan 1/2 dari biji bawang besar ditumbuk.
  9. Kemudian 3 ulas dari bawang putih ditumbuk.
  10. Anda perlukan 2 dari hiris halia ditumbuk.
  11. Sediakan 1 batang dari kulit kayu manis.
  12. Kemudian 1 dari kuntum bunga lawang.
  13. Sediakan 3 dari kuntum bunga cengkeh.
  14. Kemudian 1 sudu makan dari mentega.
  15. Sediakan 1 sudu makan dari minyak bijan.
  16. Sediakan 2 helai dari daun pandan dicarik dan disimpul.
  17. Kemudian 1 sudu teh dari garam.
  18. Kemudian dari lemak ayam.
  19. Kemudian dari Untuk Perapan Ayam.
  20. Sediakan 1/2 dari biji bawang besar ditumbuk.
  21. Anda perlukan 3 ulas dari bawang putih ditumbuk.
  22. Kemudian 1/2 dari inci halia ditumbuk.
  23. Kemudian 5 sudu makan dari kicap lemak manis.
  24. Kemudian 2 sudu makan dari sos tiram.
  25. Sediakan 1 sudu teh dari gula.
  26. Anda perlukan 1 sudu teh dari lada sulah.
  27. Kemudian 1/2 sudu teh dari serbuk kunyit.
  28. Kemudian dari Untuk Menggoreng Ayam.
  29. Kemudian 2 cawan dari minyak.
  30. Kemudian dari Untuk Sos Cili.
  31. Kemudian 6 dari tangkai cili merah dikisar.
  32. Kemudian 2 ulas dari bawang putih.
  33. Kemudian 1 cawan dari air rebusan ayam.
  34. Sediakan 1 sudu teh dari gula.
  35. Kemudian 1 sudu teh dari garam.
  36. Anda perlukan 3 sudu makan dari sos cili.
  37. Sediakan 1 sudu makan dari bijan yang telah disangai (jika suka).
  38. Kemudian dari Untuk Sos Kicap.
  39. Sediakan 1 cawan dari air rebusan ayam.
  40. Kemudian dari Lebihan perapan ayam.
  41. Anda perlukan 2 sudu makan dari kicap lemak manis.
  42. Anda perlukan 1 sudu makan dari sos tiram.
  43. Anda perlukan dari Untuk Sup.
  44. Anda perlukan 2 sudu teh dari serbuk lada hitam.
  45. Anda perlukan 1 sudu teh dari serbuk lada putih.
  46. Kemudian 2 sudu makan dari bawang goreng (Kak Lat guna yang dah beli siap).
  47. Sediakan 1 sudu teh dari meggi cukup rasa.
  48. Kemudian 1 sudu teh dari garam (secukup rasa).
  49. Kemudian dari Hiasan.
  50. Sediakan 1 dari pokok salad.
  51. Anda perlukan 1/2 batang dari timun di potong bulat.
  52. Anda perlukan 2 dari biji tomato dipotong bulat (jika suka).
  53. Kemudian 1 dari pokok daun sup dihiris.
  54. Kemudian 1 dari pokok daun bawang dihiris.
  55. Anda perlukan 2 sudu makan dari bawang goreng.

Meski komponen utama ayam hainan adalah ayam itu sendiri, namun kunci utama kelezatan terletak pada nasi dan kuah kaldu yang dihidangkan bersama sajian ayam. Nasi ayam adalah satu menu yang digemari ramai. Secara peribadi, saya menyukai resepi nasi ayam kerana ianya mudah, lebih-lebih lagi apabila saya menghadapi hari-hari yang sibuk. Resepi Nasi Ayam yang memang pasti sedap dan sangat sesuai dihidangkan untuk majlis-majlis Satu tip yang boleh Che' Nom kongsikan sekiranya anda ingin menyediakan hidangan Nasi Ayam ini.

Cara Mebuat Nasi Ayam

  1. Sediakan bahan-bahan..
  2. Bersihkan ayam dan ketepikan lemaknya untuk masak nasi. Masukkan ayam, halia, bawang besar dan air ke dalam periuk. Rebus ayam hingga separuh masak..
  3. Penyediaan Ayam Goreng:Toskan ayam. Kaki dan leher ayam, biarkan di dalam periuk. Campurkan semua bahan-bahan perapan ayam dan gaul sebati. Perap sekurang-kurangnya 1/2 jam. Setelah diperap, toskan ayam. Simpan lebihan perapan untuk penyediaan sos kicap. Panaskan minyak dan goreng ayam dengan api sederhana..
  4. Cara2 Masak Nasi: Sementara kita perap ayam, jom sediakan nasi. Basuh beras dan toskan. Panaskan minyak dan masukkan mentega dan tumis bawang, halia, kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkeh dan daun pandan. Setelah agak garing, masukkan lemak ayam. Masukkan beras dan goreng hingga bahan tumis sebati dengan nasi. Kacau perlahan-lahan supaya nasi tak patah. Masukkan air rebusan ayam, garam dan minyak bijan. Pindahkan ke periuk nasi letrik dan masak seperti biasa..
  5. Cara2 Untuk Masak Sos Cili: Campurkan semua bahan kecuali bijan dan masak sehingga mendidih. Taburkan bijan masa menghidang..
  6. Cara2 Untuk Masak Sos Kicap: Satukan lebihan perapan ayam, air rebusan ayam, kicap dan sos tiram. Masak hingga mendidih. Tapis sos dan sedia untuk dihidang..
  7. Cara2 Untuk Masak Sup: Satukan lebihan air rebusan dengan semua bahan-bahan. Tambah air jika perlu. Perasakan garam. Taburkan bawang goreng, daun sup dan daun bawang ketika menghidang..
  8. Dan siap, selamat mencuba..

Mesti ramai yang suka makan nasi ayam kan. Tak kiralah hari-hari biasa atau hari istimewa, nasi ayam ni memang sesuai dihidangkan pada bila-bila masa. Nasi Lemak, Nasi Ayam, Satay, ilan sa mga pagkaing kelangan matikman sa KL. Genting highlands, Petronas Tower, Sunway Lagoon. ilan sa magagandang puntahan sa Kuala Lumpur. Nasi Ayam Bu Wido. [image source].