Resipi: Sempurna Nasi Beriani Ayam Sambal Merah Jalan Sofia Zulkefle

Resipi: Sempurna Nasi Beriani Ayam Sambal Merah Jalan Sofia Zulkefle

Lezat, Nikmat, Cepat, Mudah dan ANTI FAIL.

Nasi Beriani Ayam Sambal Merah Jalan Sofia Zulkefle.

Nasi Beriani Ayam Sambal Merah Anda boleh memasak Nasi Beriani Ayam Sambal Merah menggunakan 59 resepi dan 12 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Resepi Untuk Membuat Nasi Beriani Ayam Sambal Merah

  1. Sediakan 3 cawan dari beras basmathi [rendam 1jam & toskan].
  2. Sediakan 1/2 cawan dari susu cair.
  3. Anda perlukan 1 1/2 cawan dari air biasa [atau sukat air ikut keperluan].
  4. Kemudian 1 batang dari kulit kayu manis.
  5. Kemudian 1 dari kuntum bunga lawang.
  6. Sediakan 1 helai dari daun pandan [disimpul].
  7. Sediakan 2 dari biji bawang merah - dihiris.
  8. Anda perlukan 2 ulas dari bawang putih - dihiris.
  9. Sediakan 2 dari inci halia dihiris halus.
  10. Sediakan 2 sudu makan dari mentega.
  11. Anda perlukan 1 sudu makan dari minyak sapi.
  12. Sediakan 2 sudu makan dari minyak masak.
  13. Anda perlukan 2 dari sudu besar rempah nasi beriani dibancuh dengan air.
  14. Kemudian 1 dari kiub ayam.
  15. Anda perlukan 1 sudu makan dari kismis.
  16. Sediakan 1 sudu makan dari biji gajus.
  17. Sediakan dari Bahan untuk pes :.
  18. Anda perlukan 1 dari biji bawang besar **.
  19. Kemudian 3 ulas dari bawang putih **.
  20. Anda perlukan 2 dari inci halia **.
  21. Sediakan dari Sediakan pewarna makanan : oren dan kuning.
  22. Kemudian dari Untuk ayam sambal merah :.
  23. Anda perlukan 1 dari ekor ayam - potong ikut citarasa.
  24. Kemudian 5 dari biji cabai merah **.
  25. Sediakan 5 dari biji cili kering **.
  26. Anda perlukan 1 dari biji tomato **.
  27. Anda perlukan 3 dari biji bawang besar **.
  28. Sediakan 5 ulas dari bawang putih **.
  29. Anda perlukan 1/2 dari inci halia **.
  30. Sediakan 1 batang dari serai diketuk.
  31. Anda perlukan 1 dari mangkuk sos cili.
  32. Sediakan 1/2 dari mangkuk sos tomato.
  33. Kemudian 2 sudu makan dari sos tiram.
  34. Sediakan 1 sudu makan dari gula merah.
  35. Anda perlukan 1 sudu makan dari serbuk maggi cukup rasa [guna ikut keperluan].
  36. Anda perlukan 1/2 cawan dari minyak untuk menumis [atau agak2 sendiri].
  37. Anda perlukan 1 dari biji bawang besar dipotong bulat.
  38. Sediakan dari Untuk kuah dalcha :.
  39. Sediakan 1 cawan dari kacang dhal.
  40. Anda perlukan 1 dari paket kecil serbuk kari daging - dibancuh dengan air.
  41. Anda perlukan 5 ulas dari bawang putih **.
  42. Anda perlukan 1 dari inci halia **.
  43. Sediakan 1 ulas dari bawang besar **.
  44. Anda perlukan 2 ulas dari bawang merah **.
  45. Kemudian 1 sudu makan dari serbuk cili.
  46. Kemudian 2 dari tangkai daun kari.
  47. Anda perlukan 2 dari biji buah pelaga.
  48. Anda perlukan 1 batang dari kulit kayu manis.
  49. Anda perlukan 1 dari kuntum bunga lawang.
  50. Sediakan 1 dari mangkuk Kaki & tengkuk ayam [jika nak letak].
  51. Sediakan 2 dari biji ubi kentang - dipotong.
  52. Kemudian 1 batang dari carrot - dipotong.
  53. Anda perlukan 2 dari biji terung bulat/panjang - dipotong.
  54. Kemudian 1 dari mangkuk kacang panjang - dipotong.
  55. Sediakan 2 keping dari asam keping.
  56. Anda perlukan 1 kotak dari santan.
  57. Anda perlukan dari Untuk pelengkap :.
  58. Sediakan dari Jelatah [campuran timun, nanas, bawang, cabai merah].
  59. Sediakan dari Keropok Papadom.

Cara Mebuat Nasi Beriani Ayam Sambal Merah

  1. 1. Sediakan rice cooker, masukkan beras, daun pandan, susu cair dan air secukupnya serta kiub ayam, kismis dan biji gajus 2. Dalam kuali panaskan mentega, minyak sapi dan minyak masak, tumis bahan hirisan bersama kulit kayu manis & bunga lawang hingga bawang layu.
  2. 3. Masukkan rempah nasi beriani tumis hingga pecah minyak dan naik aroma, terus tuang ke dalam periuk beras basmathi tadi 4. Tekan suiz biarkan nasi beriani masak cantik. Apabila nasi elok kering, titiskan beberapa titis warna makanan, aduk rata guna senduk. Siap.
  3. Untuk ayam sambal merah : 1. Ayam cuci bersih digaul bersama dengan garam dan kunyit, goreng separa masak, ketepikan.
  4. 2. Bahan bertanda (**) dikisar terlebih dahulu.
  5. 3. Dalam kuali panaskan minyak, tumis serai dahulu hingga naik aroma, kemudian masukkan bahan kisar tumis hingga pecah minyak 4. Masukkan semua jenis sos, gula merah, serbuk maggi cukup rasa serta ayam, gaul rata. Masukkan bawang besar yang dipotong bulat.
  6. 5. Jika kering masukkan sedikit air panas biarkan ayam masak sepenuhnya. Akhir sekali semua sudah cukup rasa, tutup api. Siap.
  7. Untuk kuah dalcha : 1. Cuci bersih dan masak/rebus kacang dhal dengan sedikit garam di dalam periuk hingga agak lembut lebih kurang 20 minit 2. Bila kacang sudah lembut, padamkan api dan ketepikan.
  8. 3. Panaskan minyak di dalam kuali dan tumis buah pelaga, kulit kayu manis dan bunga lawang bersama daun kari sehingga naik bau.
  9. 3. Panaskan minyak di dalam kuali dan tumis buah pelaga, kulit kayu manis dan bunga lawang bersama daun kari sehingga naik bau.
  10. 4. Masukkan bahan-bahan yang dikisar tadi dan masukkan serbuk kari dan kacau sehingga pecah minyak 5. Masukkan santan dan kacau perlahan dengan api sederhana.
  11. 6. Masukkan asam keping, kacang dhal, kaki dan tengkuk ayam, seterusnya masuk ubi kentang dan lobak merah. Lebih kurang 10 minit,masukkan terung.
  12. 7. Tambah sedikit air ikut keperluan atau sehingga menutupi sayur 8. Akhir sekali masukkan kacang panjang dan perasakan dengan serbuk maggi cukup rasa. Siap.