Resipi: Sedap Nasi Biru Merdeka & Ayam Masak Lemak Cili Padi Jalan Sofia Zulkefle

Resipi: Sedap Nasi Biru Merdeka & Ayam Masak Lemak Cili Padi Jalan Sofia Zulkefle

Lezat, Nikmat, Cepat, Mudah dan ANTI FAIL.

Nasi Biru Merdeka & Ayam Masak Lemak Cili Padi Jalan Sofia Zulkefle.

Nasi Biru Merdeka & Ayam Masak Lemak Cili Padi Anda boleh membuat Nasi Biru Merdeka & Ayam Masak Lemak Cili Padi menggunakan 26 resepi dan 6 langkah. Inilah cara Anda buat ini.

Resepi Untuk Membuat Nasi Biru Merdeka & Ayam Masak Lemak Cili Padi

  1. Sediakan dari Bahagian A: Nasi Biru.
  2. Sediakan 1 cawan dari beras.
  3. Kemudian 1 cawan dari air panas.
  4. Kemudian 30 dari kuntum bunga Telang kering.
  5. Kemudian 1 batang dari serai (diketuk).
  6. Sediakan 1 helai dari daun limau purut.
  7. Anda perlukan 1 sudu makan dari garam.
  8. Anda perlukan dari Bahagian B : Ayam Masak Lemak Cili Padi.
  9. Anda perlukan 10-15 dari ketul bahagian ayam (telah dicuci bersih).
  10. Anda perlukan 3 dari biji kentang.
  11. Anda perlukan 1 kotak dari kecil santan.
  12. Kemudian 6 batang dari kacang buncis.
  13. Anda perlukan 1 sudu makan dari serbuk kunyit.
  14. Anda perlukan 1 sudu makan dari garam.
  15. Sediakan 2 cawan dari air.
  16. Sediakan 1 helai dari daun kunyit.
  17. Kemudian 1 batang dari serai (diketuk).
  18. Anda perlukan 1 dari biji bawang besar (dikisar).
  19. Sediakan 3 dari biji bawang putih (dikisar).
  20. Sediakan 2 dari inci halia (dikisar).
  21. Anda perlukan 5 dari biji cili padi merah (dikisar).
  22. Sediakan 3 sudu makan dari minyak masak (untuk menumis).
  23. Sediakan dari Bahagian C : Bahan Lain (Optional).
  24. Kemudian 1 dari biji tomato (dihiris).
  25. Sediakan 1 keping dari tempe goreng.
  26. Anda perlukan 1 dari biji cili padi (hiasan).

Cara Mebuat Nasi Biru Merdeka & Ayam Masak Lemak Cili Padi

  1. Ambil 30 kuntum Bunga Telang rendamkan di dalam 1 cawan air panas untuk keluarkan warna birunya. Setelah warnanya keluar, tapiskan bunga dan ambil airnya sahaja. (Anggaran rendam selama 15 minit). Masukkan ke dalam periuk yang telah dimasukkan beras yang telah dicuci bersih. Masukkan serai yang telah diketuk bersama sehelai daun limau purut dan garam. Masak seperti biasa sehingga kering. Kemudian setelah nasi kering, gemburkan supaya warnanya sama rata..
  2. Bahan untuk ayam masak lemak cili padi disediakan. Kisarkan bawang besar, bawang putih, halia dan cili padi merah sehingga halus..
  3. Panaskan minyak masak di dalam periuk. Kemudian tumiskan bahan yang telah dikisar sehingga naik bau. Masukkan serai dan daun kunyit serta serbuk kunyit. Masukkan ayam, kentang dan 1 cawan air. Kacau rata, tutup periuk. Masakkan selama 10 minit..
  4. Setelah 10 minit, masukkan 1 kotak santan. Kacau rata. Jika terlalu pekat, tambahkan 1 cawan air lagi. Kacau sehingga kuah mula mendidih. Seterusnya masukkan kacang buncis yang telah dipotong. Kacau perlahan dengan kerap supaya kuah yang bersantan tidak berbuih besar ketika ia mendidih. Setelah kentang empuk, bolehlah ditutup api memasak..
  5. Sebagai tambahan dalam hidangan, boleh juga gorengkan sekeping tempe yang telah dipotong..
  6. Resipi kali ini tidak perlu masak sayur sebab di dalam Ayam Masak Lemak Cili Padi telah ada kacang buncis. Selain itu jika suka, boleh letakkan hirisan tomato untuk makan bersama nasi biru, ayam masak lemak cili padi dan juga tempe. Hidangan yang bagi Yani ia melambangkan rakyat Malaysia hidup berbilang kaum..