Resipi: Sedap Ayam Masak Kerutuk πŸ₯˜ Jalan Sofia Zulkefle

Resipi: Sedap Ayam Masak Kerutuk πŸ₯˜ Jalan Sofia Zulkefle

Lezat, Nikmat, Cepat, Mudah dan ANTI FAIL.

Ayam Masak Kerutuk πŸ₯˜ Jalan Sofia Zulkefle.

Ayam Masak Kerutuk πŸ₯˜ Anda boleh memasak Ayam Masak Kerutuk πŸ₯˜ menggunakan 18 resepi dan 4 langkah. Inilah cara Anda buat ini.

Resepi Untuk Membuat Ayam Masak Kerutuk πŸ₯˜

  1. Anda perlukan dari Bahan Kisar.
  2. Sediakan 7 dari tangkai cili kering (Ikut tahap kepedasan masing2. Kalau suka pedas tambahkan lagi).
  3. Kemudian 5 dari biji bawang merah.
  4. Kemudian 3 ulas dari bawang putih.
  5. Anda perlukan 1 dari biji bawang besar.
  6. Anda perlukan 1 cm dari halia.
  7. Kemudian 1 cm dari lengkuas.
  8. Sediakan dari Bahan Lain.
  9. Sediakan 1 dari ekor ayam (Tapi saya hanya gunakan sebelah sahaja).
  10. Anda perlukan 3 dari Sudu besar penuh rempah kerutuk - Jika risau akan β€œpanas” rempah boleh kurangkan kepada 2 Sudu besar (Saya menggunakan rempah kerutuk adabi yg lain juga boleh digunakan).
  11. Sediakan 2 batang dari serai - Ketuk.
  12. Sediakan 1 keping dari asam keping.
  13. Kemudian 4 dari sekawan - Ikut citarasa masing2 nak letak berapa (Bunga lawang, bunga cengkeh, kulit kayu manis, buah pelaga) - Tumis.
  14. Kemudian Sedikit dari kerisik.
  15. Sediakan dari Santan pekat.
  16. Sediakan dari Air asam jawa.
  17. Sediakan dari Gula (Boleh juga gunakan gula melaka).
  18. Kemudian dari Garam.

Langkah-langkah Pembuatan Ayam Masak Kerutuk πŸ₯˜

  1. Panaskan minyak didalam kuali, masukkan bahan untuk ditumis (4 sekawan) dan bahan yang telah siap di blend. Tumis sehingga naik bau wangi dan kering..
  2. Masukkan rempah kerutuk yang telah dibancuh dengan sedikit air kedalam kuali, gaulkan bahan sehingga rata. Kemudian masukkan ayam serta sedikit santan. Masak dengan api perlahan hingga ayam empuk dan kering serta santan naik minyak..
  3. Masukkan serai dan santan selebihnya, kerisik, asam keping, garam dan gula kedalam kuali. Gula ikut selera masing2, tapi kerutuk mestilah rasa manis sedikit..
  4. Sesuai kepekatan dan rasa, kerutuk sudah siap untuk dihidangkan. Masakan kerutuk berwarna gelap dan kuah agak pekat..