Resipi: Sedap Ayam Masak Palembang Jalan Sofia Zulkefle

Resipi: Sedap Ayam Masak Palembang Jalan Sofia Zulkefle

Lezat, Nikmat, Cepat, Mudah dan ANTI FAIL.

Ayam Masak Palembang Jalan Sofia Zulkefle.

Ayam Masak Palembang Anda boleh membuat Ayam Masak Palembang menggunakan 25 resepi dan 5 langkah. Inilah cara Anda buat itu.

Resepi Untuk Membuat Ayam Masak Palembang

  1. Anda perlukan 1 dari ekor ayam (dipotong).
  2. Anda perlukan 1 dari sudu kecil garam (untuk goreng ayam).
  3. Kemudian 2 dari sudu kecil serbuk kunyit.
  4. Anda perlukan 3 cawan dari minyak (untuk menggoreng).
  5. Kemudian 15 dari biji bawang merah kecil.
  6. Kemudian 7-8 ulas dari bawang putih.
  7. Anda perlukan dari Halia sebesar ibu jari.
  8. Sediakan dari Lengkuas 4-5 inci.
  9. Anda perlukan 2 batang dari kayu manis.
  10. Kemudian 4-5 dari biji buah pelaga.
  11. Sediakan 3 dari biji bunga lawang.
  12. Kemudian 1 dari senduk besar serbuk ketumbar.
  13. Sediakan 1/2 dari senduk besar serbuk jintan manis.
  14. Kemudian 1/2 dari senduk besar serbuk jintan putih.
  15. Kemudian 1/2 cawan dari cili kisar.
  16. Anda perlukan 3 dari tangkai daun kari.
  17. Kemudian 5 helai dari daun limau purut.
  18. Sediakan 3 batang dari serai (diketuk).
  19. Anda perlukan 1 1/2 kotak dari santan pekat.
  20. Anda perlukan 1/2 cawan dari air.
  21. Anda perlukan 150 gram dari kerisik.
  22. Anda perlukan 1 dari sudu kecil garam.
  23. Anda perlukan 5 dari sudu besar gula merah.
  24. Anda perlukan 1 cawan dari kicap manis.
  25. Sediakan 1/2 cawan dari kicap pekat.

Cara Mebuat Ayam Masak Palembang

  1. Ayam dibasuh, ditos airnya. Kemudian digaul bersama garam dan kunyit. Panaskan minyak, goreng ayam separuh masak. Ketepikan..
  2. Dengan menggunakan minyak gorengan ayam,tumiskan daun kari,biji pelaga, kayu manis, bunga lawang dan serai. Masukkan bawang putih,bawang merah,lengkuas,halia dan cili yang telah dikisar halus.Tumis sehingga terbit minyak. Masukkan pula serbuk ketumbar,jintan putih dan jintan manis..
  3. Masukkan gula merah dan garam. Gaul rata. Kemudian tuangkan santan dan air. Gaul rata lagi..
  4. Tuangkan kicap manis dan kicap pekat. Gaul sebati dan biarkan mendidih.Kemudian masukkan kerisik.Gaul lagi. Akhir sekali masukkan ayam. Masak sehingga ayam sebati dengan kuah..
  5. Sedia dihidang bersama ketupat..