Cara termudah Memasak Sedap Sambal Dabei (menu Sarawak) Jalan Sofia Zulkefle

Cara termudah Memasak Sedap Sambal Dabei (menu Sarawak) Jalan Sofia Zulkefle

Lezat, Nikmat, Cepat, Mudah dan ANTI FAIL.

Sambal Dabei (menu Sarawak) Jalan Sofia Zulkefle.

Sambal Dabei (menu Sarawak) Anda boleh membuat Sambal Dabei (menu Sarawak) menggunakan 10 resepi dan 5 langkah. Inilah cara Anda buat itu.

Resepi Untuk Membuat Sambal Dabei (menu Sarawak)

  1. Anda perlukan 1 kg dari buah dabai @ dabei.
  2. Sediakan 3 dari biji bawang merah.
  3. Anda perlukan 2 dari biji bawang besar (Holland).
  4. Sediakan 1/2 dari inci halia.
  5. Sediakan 100 gm dari ikan bilis (dikopek dan bersihkan).
  6. Anda perlukan 4 sudu makan dari cili kering kisar.
  7. Anda perlukan 2 sudu makan dari gula pasir (boleh dikurang jika tidak suka manis).
  8. Anda perlukan 1/2 sudu teh dari garam.
  9. Sediakan 1 sudu teh dari pati asam jawa.
  10. Sediakan 1/2 cawan dari minyak masak.

Langkah-langkah Pembuatan Sambal Dabei (menu Sarawak)

  1. Buah dabai dicuci bersih. Dalam sebuah bekas rendam buah dengan air betul2 panas. Tutup bekas dan biarkan dalam 15 - 20 minit atau sehingga lembut. Toskan air dan ketepikan buah..
  2. Hiris kasar2 bawang besar, bawang merah dan halia. Kemudian kisar halus bersama ikan bilis..
  3. Panaskan kuali dan masukkan minyak masak. Tumis bahan2 yang dikisar. Masukkan cili kering kisar. Kacau2 sehingga pecah minyak..
  4. Perasakan dengan gula dan garam. kacau sebentar. Kacau sehingga hampir kering. Kemudian masukkan buah dabai. Gaul perlahan sehingga rata. Tutup api..
  5. Hidangkan dengan taburan ikan bilis goreng. Selamat Mencuba !.