Resipi: Sedap Nasi Arab Kari Kambing 44 Hari (Tanpa santan) Jalan Sofia Zulkefle

Resipi: Sedap Nasi Arab Kari Kambing 44 Hari (Tanpa santan) Jalan Sofia Zulkefle

Lezat, Nikmat, Cepat, Mudah dan ANTI FAIL.

Nasi Arab Kari Kambing 44 Hari (Tanpa santan) Jalan Sofia Zulkefle. Roti canai biasa beserta dengan kari kambing juga menjadi pilihan sarapan pagi di sini. Harga menu di disini sangat berpatutan. Nasi Arab Syed - Pulau Pinang.

Nasi Arab Kari Kambing 44 Hari
(Tanpa santan) Tentu saja seperti resep masakan sehari-hari lainnya, salah satu hal yang paling penting untuk membuat resep masakannya enak dan lezat adalah bumbu yang digunakan. berita artis terbaru hari ini di indonesia, berita artis terbaru, berita artis, berita artis terkini, berita artis indonesia terkini dan terbaru, berita artis Kebebasan tkw Arab saat di kamar mukbang nasi ampela super pedas Maaf efek Camera depan Jd telihat megunakan tangan kiri saat saya makan Terima. Kari Kambing adalah makanan berkuah kental dengan rempah yang cukup kuat. Biasanya kari kambing dimakan bersama roti jala atau nasi. Anda boleh membuat Nasi Arab Kari Kambing 44 Hari (Tanpa santan) menggunakan 50 resepi dan 16 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Resepi Untuk Membuat Nasi Arab Kari Kambing 44 Hari (Tanpa santan)

  1. Kemudian dari Rebusan Daging Kambing.
  2. Anda perlukan 3 kg dari daging kambing (campur2 tulang).
  3. Kemudian 1 dari sb lada hitam biji.
  4. Sediakan 1 dari sb jintan manis biji.
  5. Anda perlukan 1 dari sb jintan putih biji.
  6. Anda perlukan 1 dari sb ketumbar biji.
  7. Anda perlukan 1 dari sb biji pelaga.
  8. Anda perlukan 1 dari sb bunga cengkih.
  9. Anda perlukan 6 dari kuntum bunga lawang.
  10. Kemudian 5 helai dari daun salam/bay leaf kering.
  11. Sediakan 1 batang dari kayu manis Ceylon (kalau takde guna je jenis Casia yang biasa beberapa batang).
  12. Anda perlukan dari Kari Kambing 44 Hari.
  13. Anda perlukan 2 dari biji bawang besar kisar.
  14. Anda perlukan 10 ulas dari bawang putih kisar.
  15. Kemudian 2 dari inci halia kisar.
  16. Sediakan 2 dari inci lengkuas kisar.
  17. Kemudian 4 dari sb cili kering kisar.
  18. Kemudian 2 dari sudu besar rempah kabsah *rempah kabsah homemade (sila rujuk link).
  19. Anda perlukan 1/2 dari sb rempah kerutuk.
  20. Kemudian 1 dari sb rempah kurma.
  21. Kemudian 1 dari sb rempah gulai Cap Bunga Rose.
  22. Anda perlukan 2 dari sb rempah kari daging.
  23. Anda perlukan 1 dari st rempah serbuk 4 sekawan (pelaga,cengkih,kayu manis,bunga lawang-disangrai dan dikisar).
  24. Anda perlukan 2 dari sb serbuk lada hitam.
  25. Anda perlukan 1-2 dari biji keledek kuning (direbus,diblend).
  26. Kemudian 1/2 cawan dari madu @ secukupnya.
  27. Anda perlukan 1/4 cawan dari gula merah/manisan.
  28. Sediakan 1 dari sb asam jawa dibancuh air kemudian tapis.
  29. Kemudian dari Garam secukupnya.
  30. Kemudian dari Minyak zaitun untuk menumis secukupnya.
  31. Anda perlukan dari Nasi Arab.
  32. Anda perlukan 1/4 cawan dari minyak zaitun.
  33. Kemudian 1/2 dari biji bawang holland didadu.
  34. Anda perlukan 4 dari biji cili besar hijau potong bulat.
  35. Kemudian 3 dari biji tomato saiz kecil didadu.
  36. Sediakan 6 dari pot beras basmathi.
  37. Kemudian dari Secubit saffron (kalau takde, boleh guna pewarna kuning).
  38. Kemudian 1 dari tangkai @ sedikit daun ketumbar dihiris.
  39. Sediakan 3 dari st garam.
  40. Anda perlukan dari Air rebusan daging kambing secukupnya.
  41. Kemudian dari Salatah.
  42. Anda perlukan 3 batang dari timun jepun/zucchini (buang biji, didadu).
  43. Anda perlukan 4 dari biji tomato (buang biji,didadu).
  44. Sediakan 1 dari biji bawang holland didadu.
  45. Sediakan 1/2 cawan dari buah zaitun.
  46. Anda perlukan 1 dari tangkai daun ketumbar dihiris.
  47. Sediakan 1/2 dari biji lemon diambil jusnya.
  48. Kemudian 1 dari sb minyak zaitun.
  49. Kemudian 1/4 cawan dari olive cider/cuka buah.
  50. Anda perlukan dari Gula secukupnya.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama sereh, cengkeh, geprekan kapulaga, daun salam, daun kari, pekak dan kayu manis hingga wangi. Air terdiri daripada beberapa jenis pilihan dan anda boleh memilih yang. Resepi kari tanpa santan ni macam kari mamak la tapi versi mak mertua saya ni lagi sedap. Sebab dia tak rasa terlalu masam macam kari mamak.

Langkah-langkah Pembuatan Nasi Arab Kari Kambing 44 Hari (Tanpa santan)

  1. Rebusan daging: rebus daging kambing bersama semua bahan sehingga empuk. Uchu masuk pressure cooker 20 minit je supaya daging tak hancur. Air dimasukkan paras2 daging sahaja..
  2. Kemudian keluarkan daging. Tapis keluarkan semua rempah..
  3. Kari kambing 44 hari: Kisar sekali semua bahan2 kisar. Tumis bahan kisar dan semua rempah menggunakan minyak zaitun sehingga pecah minyak. Boleh campur dgn minyak sayur lain..
  4. Masukkan gula merah dan madu..
  5. Masukkan air asam jawa. Kemudian masukkan keledek kisar. Masak sehingga pecah minyak sekali lagi..
  6. Masukkan daging kambing. Masak sehingga daging empuk dan kuah pekat..
  7. Nasi arab: basuh dan rendam beras mengikut arahan pada pembungkusan. Kemudian tapis..
  8. Ambil sedikit saffron, rendam dalam sedikit air bbrp minit sebagai pewarna nasi..
  9. Panaskan minyak zaitun. Tumis bawang, tomato dan cili hijau. Masukkan beras. Masukkan air rebusan daging mengikut sukatan beras yang digunakan. Masukkan air saffron yang ditapis. Tambahkan garam. Masakkan nasi..
  10. Apabila nasi dah masak, keluarkan periuk drpd cooker supaya nasi tidak berkerak. Taburkan daun ketumbar. Tutup dan biar dahulu 10 minit. Barulah digemburkan nasi perlahan2 supaya nasi tidak patah..
  11. P/s: kalau nak buat nasi kabsah, tambahkan 2-3 sb rempah kabsah + 2 sb tomato puree semasa menumis bahan2 untuk nasi..
  12. P/s: untuk nasi ada bau smoke, sediakan satu mangkuk yang dibalut aluminium foil. Bila nasi dah dekat masak, buat lubang di tengah2 nasi. Masukkan mangkuk tadi. Tuangkan sedikit minyak zaitun. Letakkan arang yang panas berbara di atasnya. Tutup periuk rapat2. Balut tutup periuk dgn kain pun takpe..
  13. P/s: kalau suka bau minyak sapi, masa nasi nak dekat masak, renjiskan sedikit minyak sapi pada permukaan nasi. Bila nasi dah masak baru kacau2..
  14. Salatah: campurkan semua bahan dan gaulkan bersama..
  15. Fuhhhh..dah siap. Boleh dihidangkan..Alhamdulillah. Sedap. Gulai lebih buat cicah roti canai..
  16. Rempah Kabsah Homemade: cookpad.com/my/recipes/12563811-homemade-rempah-kabsah?invite_token=NVQGSJ4twuszUXXQB5JT3VfC&shared_at=1596436235.

Kalau buat sendiri ni boleh la kita adjust sendiri setakat mana masam, manis dan masin yang kita suka. Kari ni walaupun tak guna santan, tapi dia. Salam Jumaat kepada seluruh umat Islam tidak kira di mana sahaja anda berada. Semalam ita masak lauk kambing lagi. Kali ini ita masak lauk kari kambing tanpa santan.